株式会社丸高蔵

クチコミ
代表0266-52-4080

神州一味噌は丸高蔵のブランド味噌です

株式会社丸高蔵
住所
長野県 諏訪市 高島1丁目8-30
HP
最寄駅
上諏訪駅goo路線

株式会社丸高蔵の詳細情報

◆ご挨拶◆
丸高では、この気候風土の「地の利」と、小さな微生物たちによる熟成発酵の「天の利」、諏訪人の理詰めで職人気質の「人の利」を活かした、諏訪で言う「まてな(丁寧な)」味噌造りを行いたいと考えています。そして、信州の自然のように、素朴であたたかく、ほっとするお味噌をつくりたいと考えています。
そして今、わたしたちが目指しているのは、「素朴で、あたたか、自然でやさしさのある製品や場所」、「光や風があふれる自然でシンプルな仕事や生活」、「小さなものたちの声が聞こえる、やわらかな時間」です。
もともと、素朴なお味噌は、各家庭で手づくりで造られていました。そんな手づくりの心と味を目標に、醸造していきたいと考えています。

◆製品◆
<特別のお味噌>
 吟醸花伝 十二割糀(赤)
 吟醸花伝 十四割糀(白)

<古風なお味噌>
 みそ玉づくり

<高級なお味噌>
 無添加信濃路
 無添加十四割
 昆布みそ(赤)
 昆布みそ(白)

<変わり味噌>
 青唐味噌

<普段使いのお味噌>
 田舎味噌
 米糀みそ

◇◆詳しくはホームページをご覧下さい◆◇
http://www.suwa-marutaka.jp/

アクセス (最寄駅)
○JR中央線・上諏訪駅徒歩10分
(車)
○諏訪インターから15分
駐車場 駐車場あり、無料駐車場あり
クレジット お取り扱いしておりません
営業時間 08:20~17:00
休業日 月曜日、年末年始、※月曜日が祝日の場合は翌日休みとなります

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