丸井醸造株式会社

クチコミ
電話番号0265-22-6363
 ]

南信州の自慢のお漬物をお土産に、ご自宅に どうぞ。

丸井醸造株式会社
住所
長野県 飯田市 座光寺6628-317
HP
Mail
marui@mist.ocn.ne.jp

丸井醸造株式会社の詳細情報

□取扱い商品
・浅漬小梅 ・甘露梅 ・清流一本 ・山ごぼう味噌漬 ・セロリー粕漬 ・長いも味噌漬 ・野沢菜 ・野沢菜キムチ ・野沢菜切漬 ・清流そだち ・しょうが味噌漬 ・なす味噌漬 ・大根味噌漬 ・てっぽう漬 ・べっこう漬 ・伊那の山宿 ・味噌漬詰合せ ・しま瓜粕漬(本漬) ・胡瓜味噌漬 ・山ごぼう味噌漬 他

◎ふる里信州の贈り物
 伝統のお漬物をお好みで詰合せ致します。

≪こだわりのお漬物≫
★しま瓜地酒粕漬け
 南信州の諏訪、伊那谷地方で粕漬用に栽培されたしま瓜の種を一つ一つ手作業で丁寧にぬいています。
 天然塩で下漬けした後、銘酒「喜久水」の酒粕を抱かせて上品に漬け上げました。
 普通の瓜より、パリッとした歯切れの良さが特徴です。

★生田梅
 ※2002年度の長野県の園芸特産品部門で知事賞をいただきました。
 南信州の松川町で栽培された梅干し専用の生田梅は、酸が少なく召上りやすい梅です。

★柏原産 田舎たくあん
 しっかり天日干し 塩、砂糖、昆布、柿の皮のみで味付けをしてぬかに漬け込みました。

★野沢菜キムチ
 本格キムチ漬けにせず、鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感が特徴です。

★長芋味噌漬
 滋味あふれる長芋を独特の技術で漬け込んだ、まったく新しいタイプの美味しさです。
 長芋の特有のシャキシャキ感が心地よく、また、トロミが旨味となってくせになるお漬物です。

★のざわ菜漬
 柔らかい原料を使用し漬け上げました。

★山牛蒡漬
 豊かな風味、カリカリとした歯ざわりの逸品。


□信州みそ
 味噌造り百余年、常に品質本位の醸造に努めた、赤口の田舎造りとなっております。

アクセス (車)
○中央自動車道飯田インターから車で15分
(その他)
東町ロータリー沿い
駐車場 駐車場あり
クレジット VISA、MASTER、JCB、その他
営業時間 9:00~18:00
(但し 元旦は休み)

iタウンページで丸井醸造株式会社の情報を見る

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