井上酒造株式会社

クチコミ
代表0987-68-1055
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良質の天然湧水と選び抜かれた原料から美味しい焼酎が生まれる

井上酒造株式会社
住所
宮崎県 日南市 南郷町榎原甲1326
HP
Mail
i-sakura@mnet.ne.jp
最寄駅
榎原駅goo路線

井上酒造株式会社の詳細情報

○2007年度モンドセレクション 受賞詳細
◆井上酒造株式会社◆
モンドセレクション(Monde Selection)は「食品のノーベル賞」とも「世界の食品オリンピック」ともいわれる。
国際食品品評会で、食品飲料の品質向上を目的に欧州経済共同体(EEC)とベルギー王国経済省が1961年に創設したものです。

◎モンドセレクション
◆井上酒造
       2007年   2008年   2009年   2010年   2011年
「飫肥杉」 銀賞     金賞    最高金賞 最高金賞 最高金賞(国際優秀品質賞)
「天歩」   最高金賞  銀賞    金賞    金賞    金賞(国際優秀品質賞)

◆櫻の郷醸造
          2007年  2008年  2009年   2010年   2011年
「無月」     金賞    銀賞    金賞    金賞    金賞(国際優秀品質賞)
「壷中の玉響」 出品なし 金賞    最高金賞 最高金賞 金賞(国際優秀品質賞)

◎iTQi「優秀味覚賞」
◆井上酒造
       2007年   2008年  2009年  2010年  2011年
「天歩」   3つ星    2つ星    2つ星   2つ星    2つ星
「飫肥杉」 出品なし  1つ星    2つ星   2つ星   2つ星

◆櫻の郷醸造
          2007年  2008年  2009年  2010年  2011年
「壷中の玉響」 3つ星   2つ星   2つ星   2つ星    2つ星
「無月」     出品なし 2つ星   2つ星   2つ星    2つ星

◆iTQi賞◆
「モンドセレクションを凌駕しつつある」との声もある国際的飲食品品評会iTQi(International Taste
and Quality Institute)の「優秀味覚賞」です。

■ ■長期貯蔵■ ■
「焼酎を長期貯蔵してから出荷する事」にこだわり、20年以上前から長期貯蔵に取り組み、
麦焼酎などを樫樽で貯蔵してきました。西欧で行われていた樫樽による貯蔵は、
南九州の高温多湿な気候には合わないと思い、また所詮は物まねだという思いもあり、
気候風土が似ていて東洋の蒸留酒の発祥の地とも言われる中国の伝統的な手法を
見習ってみる事にしました。
高さが約1.2メートル、直径0.9メートル弱、容量500リットルの大型の甕にたどりつきました。
外側は釉薬がかかった濃い褐色ですが、内部は素焼き。原材料に含まれる鉱物物質や遠赤外線の
効果が期待できるユニークなものです。
陶器の町として知られる中国・江蘇省の宜興市から輸入しています。
現在は、5000個貯蔵しています。

■ ■体験型ミニブルワリー焼酎道場■ ■
焼酎造りを体験しませんか?

訪れた人が実際に焼酎造りにかかわれる全国でも珍しい施設です。
焼酎道場は、一般の方々に本格焼酎の文化にふれていただける場所です。古き良き時代を彷彿とさせる
木造の酒蔵を再現し、そこに伝統的な技術に基づいた酒造りの工程を公開。

■ ■あなたも焼酎ブレンダー■ ■
6種類の焼酎(芋焼酎3種類、米・麦・そば焼酎各1種類、アルコール度数25度)を、
あなたのお好みでブレンドし、世界に1本しかないあなただけの焼酎を造ってみませんか?
720ml瓶詰め価格¥1,000(税込)で販売いたします。

アクセス (最寄駅)
○JR日南線・よわら駅より5分
駐車場
時間

営業時間

開店時間 09:00 閉店時間 17:00

iタウンページで井上酒造株式会社の情報を見る

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