与謝天橋立インター降りて車で3分和菓子 洋菓子 御菓子処

大槻菓舗
住所
京都府 与謝郡与謝野町 字弓木1837

大槻菓舗の詳細情報

旧岩滝町の弓木城跡の前にある和洋菓子の店
丹後地域の生産者や事業者の方々との
連携を大切にしながら、安心安全で
体にやさしい和菓子・洋菓子作りに励んでおります。


[主な和菓子・洋菓子の商品紹介]
どらやき
創業100年から続くどらやき。
当店の一番人気看板商品です。

お米豆乳かすてら
(与謝野町産こしひかり「京の豆っこ米」の米粉・与謝野豆乳・おから使用)
体に優しいお米豆乳かすてらです。小麦粉を一切使用しない、もっちりとした食感で好評をいただいております。

旬の豆っこ米ロール
(丹後産平林乳業・豆っこ米)(小麦粉不使用)
年に8~10回のサイクルで、季節に応じた期間限定の「豆っこ米ロール」。旬のフルーツの果汁をそのままクリーム・カスタードクリームにし、丸ごとフルーツが入ったイチオシのお米ロールケーキです。

お米ぷるるんちーず
(丹後産平林乳業・豆っこ米・ビオラビット製チーズ)(小麦粉不使用)
濃厚なチーズと牛乳を使用し、フワッとした食感に仕上げたスフレチーズケーキ。

丹後名産「紫小町」
(伊根町産の卵・黒米(紫小町)・伊根満開酒粕・丹後産牛乳を使用)
古代米酒粕入り酒粕ぷりん。
「平成24年度農商工連携ファンド採択」(平成25年度全国観光土産推奨賞受賞)
京都の高貴な色にちなんで、紫色した酒粕ぷりんです。

あかちゃびん純米ロール
(京丹後森本アグリ(株)赤米)(向井酒造(株)伊根満開酒粕)
黒米酒「伊根満開」酒粕を使用し、古代米(赤米)100%で焼き上げ、もっちりと仕上げた向井酒造限定の酒粕ロールカステラです。(小麦粉不使用)

こもいけタルト
伊根町の薦池地区で生産されている幻の小豆「薦池大納言」を使って、滑らかなスイートポテトに仕上げました。

御菓子処 大槻菓舗
似顔絵入りオーダーケーキ、クリスマスケーキ等のご注文を承っております。
 お気軽にご連絡くださいませ。
http://miru-yomu-shiru.com/otsuki/
TEL:0772─46─2231
京都府与謝郡与謝野町字弓木1837

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