タスクフーズ鯉の宮坂

クチコミ
電話番号0238-22-7188

~伝統の味~ 鯉甘煮・鯉こく・ことこと煮・鯉のアライ・昆布巻

タスクフーズ鯉の宮坂
住所
山形県 米沢市 相生町7-130
HP
Mail
info@koi-miyasaka.com
最寄駅
米沢駅goo路線

タスクフーズ鯉の宮坂の詳細情報

~美味しさの秘密~
■こだわり
(1)水
 泥臭さの全くない、美味しい鯉の第一の秘密

◇地下200mから汲み上げたミネラルたっぷりの水
 (水温は常時12度、岩魚の棲む渓流の水温)で畜養しています。
◇余分の脂肪が抜けて胃の中もきれいになり、身がギュッと締まります。
もちろん、調理にもその水を使用


(2)秘伝のタレ
 家庭では出せない独特の照りと美味しさの秘密
 『鯉の甘煮を煮るのには、元タレが命!』
元タレ
 代々受け継がれてきたベースになるタレに
 醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用しています。
◇厚さ4cmの大鍋で、最初から最後まで強火でいっきに炊き上げます!


一度、当店の鯉料理を召し上がっていただければ、
鯉に対するイメージもガラリと変わると思っております。


~商品のご案内~
鯉甘煮
 清冽な地下水で養殖した三年鯉を
 厳選された酒と醤油、砂糖
 さらに秘伝のたれでじっくり煮あげました。


鯉甘煮(やわらか仕立)
 鯉の甘煮をそのままの形で、骨まで柔らかく煮あげました。


鯉こく
 風趣あふれる、鯉こく良質のタンパク質や
 ビタミン類がたくさん含まれている鯉を
 長時間煮込んで、骨まで召し上がれるように致しました。


ことこと煮
 長時間かけて骨まで柔らかく煮込んで
 おりますので、不足がちとなるカルシウム分を、たっぷりと摂ることができます。


鯉のアライ
 清冽な地下水で畜養するため、川魚特有の泥臭さがないのが特徴です。

昆布巻
 昆布は長寿の秘訣といわれております。
 鯉・米沢牛の具で一本一本丁寧に手作りしています。


凍寒棒だら煮
 北海道斜里産の寒干し棒だらを
 本醸造の醤油と赤ワインをたっぷり使い煮あげました。


詰め合わせ
 米沢ならではの味を、とお考えならぜひおすすめしたい逸品。

他にも熊の胆と同じような成分をもつ
 鯉胆などの商品もお取扱いしております。
ギフト商品
セットもございます。

原料は全て厳選された素材で、
添加物はいっさい使用しておりません。
また主素材はもちろんのこと、調味料に至るまで、
遺伝子組み換え製品は一切使用致しておりません。


詳しくはこちらをご覧ください
http://www.koi-miyasaka.com/top.html

アクセス (最寄駅)
○JR線・米沢駅徒歩15分
(その他)
市立病院西側徒歩5分
駐車場 駐車場あり
時間

営業時間

開店時間 09:00 閉店時間 18:00

iタウンページでタスクフーズ鯉の宮坂の情報を見る

周辺の食料品

鯉の宮坂
  • [ 郷土料理店/魚料理店/食料品店… ]
  • 0238-22-7188
  • 山形県米沢市相生町7-130
タスクフーズ宮香本舗
  • [ 食料品店/水産加工/惣菜 ]
  • 0238-22-7188
  • 山形県米沢市相生町7-130
広谷商店
  • [ 青果物店 ]
  • 0238-21-0186
  • 山形県米沢市相生町7-8

おすすめ特集

  • 学習塾予備校特集学習塾・予備校特集成績アップで志望校合格を目指そう!わが子・自分に合う近くの学習塾・予備校をご紹介します。

さがすエリア・ジャンルを変更する

エリアを変更
ジャンルを変更

タスクフーズ鯉の宮坂の関連リンク】

関連するエリア&業種の電話番号情報:山形県のショッピング | 山形県の食料品 | 山形県のビジネス | 山形県の製造・加工(食料品) | 米沢市のショッピング | 米沢市の食料品 | 米沢市のビジネス | 米沢市の製造・加工(食料品) | 相生町のショッピング | 相生町の食料品 | 相生町のビジネス | 相生町の製造・加工(食料品)

関連する駅の電話番号情報:米沢駅

関連する駅&業種の電話番号情報:米沢駅のショッピング | 米沢駅の食料品 | 米沢駅のビジネス | 米沢駅の製造・加工(食料品)